Quinta João Clara

A quinta João Clara, situada em Alcantarilha, tem a dimensão de 30 hectares, divididos pela cultura da vinha e por outras culturas agrícolas. A história desta quinta remete-nos para a década de 70 do século XX, altura em que o produtor João Alves Clara decidiu aventurar-se no mundo dos vinhos.
A quinta mantém-se hoje na mão dos descendentes, nomeadamente de Joaquim Alves. Pela primeira vez, este jovem produtor lançou no mercado um vinho de marca, que foi devidamente certificado pela Comissão Vitivinícola Regional Algarvia, segundo a lei em vigor. Uma decisão de aplaudir que mereceu, por isso, o forte apoio do produtor “veterano” João Mendes. O vinho de que se fala é o “João Clara – Vinho Tinto Regional Algarve 2006”, que se apresenta numa garrafa “vestida” pelo artista plástico Júlio Antão. Actualmente a quinta produz três vinhos com paladar retirado das castas Crato-Branco, Red-Globe, Manteúdo, Negra-Mole, Trincadeira, Syrah, Aragonez e Alicante-Bouschet.

João Clara Branco

Algarve / Lagoa DOC
Vinho Regional Algarve
Crato-Branco e Negra-Mole
13,8%
9-11 ºC
Cor amarelo citrino. Floral com toques de toranja. Jovem, fresco e leve. Vinho bem estruturado, no conjunto dos seus componentes orgânicos.
Vinificado em cubas de inox à temperatura de 14 ºC a 16 ºC.
Na boca comprova os aromas florais e a toranja. Bem arredondado, elegante, suave, persistente, agradável e belo final de boca.
Saladas de peixe, marisco e carnes brancas
frias, bacalhau de salga de confecção requintada.
Prato de peixe, marisco, moluscos
de cozinha tradicional do Algarve e como
aperitivo.

 

 

João Clara Rosé

Algarve / Lagoa DOC
Vinho Regional Algarve
Syrah e Trincadeira
12,9%
9-10 ºC
Cor rosada. Límpido e brilhante.
Intenso, com frutado persistente a morangos e framboesas. Vinho jovem com excelente frescura e de grande elegância no contexto global dos aromas.
Muito bom no palato, onde revela toda a sua frescura e todo o charme com a envolvência nos seus aromas. Persistente, redondo, com muito belo final de boca.
Peixes e mariscos de confecção média, carnes brancas de confecção ligeira. Muito bom para um convívio social informal.

João Clara Tinto

Algarve / Lagoa DOC
Vinho Regional Algarve
Trincadeira, Aragonez, Syrah
e Alicante-Bouschet
14,3%
18 ºC
Rubi profundo e nuances violeta. Intenso a frutos maduros vermelhos (ameixa e framboesa) e pretos (amora). Notas a especiarias com toques de tostado,
muito bem arredondado no conjunto dos seus componentes orgânicos, com relevo para os taninos suaves, o teor alcoólico e a excelência da acidez.
Na boca tem uma elegância e um charme muito belo, duma persistência notável. Tem um longo e muito agradável final de boca. Tradicional cozinha portuguesa em geral, carnes vermelhas, de capoeira, caça de pêlo e penas de confecção muito boa, uma boa tábua de queijos nacionais e estrangeiros. Medalha de Prata no concurso “Wine Masters Challenge” 2009.
Medalha de Prata no “Concours Mondial de Bruxelles” 2009.

Quinta do Morgado da Torre

Em 1999 foi criada a Adega do Morgado da Torre, que se localiza no Morgado da Torre, sítio da Penina, junto à povoação da Figueira.
Hoje estende-se por 162 hectares, divididos por citrinos, cereais de regadio, montado de sobro, frutos secos e uma área de 25 hectares de vinha com potencial para a produção de vinhos com denominação
de origem controlada “Portimão” e “Vinho Regional Algarve”.
Os vinhos revelam em pleno a personalidade de um “vinho de quinta”, nascido em ligeiras encostas viradas a sul que recebem a influência amena das brisas marítimas.
As castas são rigorosamente seleccionadas e a adega que recebe o vinho permite a produção de 100 mil litros por ano. Todos eles frutados, com estrutura, aromas de qualidade e com apetência para um lento envelhecimento.

Alvor Singular Branco

Algarve / Portimão DOC Vinho Regional Algarve
Arinto e Moscatel 12,2% 8-9 ºC
Cor citrina a palha. Límpido e brilhante.
Frutado com ligeiras nuances a citrinos. Jovem, fresco e leve, intensidade nos frutos brancos. Vinho bem conseguido. Na boca revela bom volume dos aromas, juventude, frescura e muita persistência.De um agrado total nas características dos seus principais componentes orgânicos.Frutos do mar de confecções médias, algumas carnes brancas jovens de confecção não muito elaborada. Cai bem como aperitivo. Medalha de Prata no concurso “Melhores Vinhos do Algarve” 2008, organizado pela Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve

Rosé TSN

Algarve / Portimão DOC Vinho Regional Algarve
Touriga-Nacional 50%, Syrah 40% e Negra-Mole 10%
12,5%
8-10 ºC Cor rosada. Límpido e brilhante. Marcado pelos frutos silvestres e por um floral do campo. Fermentou 30 dias à temperatura controlada de 12 ºC para tirar melhor partido das castas. Não teve fermentação maloláctica. Suave, agradável, muita frescura de boca. Muito bom nos dois componentes (aroma e sabor). Final muito suave e convidativo. Saladas compostas de peixes, mariscos e carnes brancas com molhos selectivos, confecções ligeiras de frutos do mar. Também vai bem como aperitivo.

 

 

Alvor Colheita Seleccionada - Tinto

Algarve / Portimão DOC
Vinho Regional Algarve
Trincadeira 30%, Touriga-Nacional 10%,
Alicante-Bouschet 10% e Syrah 50%
13,7%
18 ºC
Cor rubi avermelhado. Límpido e transparente.
Bem frutado a frutos pretos e vermelhos.
Vinho bem redondo. Aromas a madeira de carvalho americano e francês, onde estagiou, conferindo algumas marcas a especiarias. Teve uma maceração pelicular antes de iniciar a fermentação de 48 horas, o que o beneficiou. Aveludado de boca, com excelente
equilíbrio entre o álcool e a acidez. Muito redondo. É um tinto estilo “novo mundo”, para consumidor nacional e estrangeiro. Uma boa confecção de bacalhau de salga, carnes vermelhas, caça de penas, de capoeira, confecções de carnes da cozinha tradicional do Algarve, uma boa tábua de queijos nacional.

 

Alvor Reserva Tinto

Algarve / Portimão DOC
Trincadeira, Syrah e Cabernet-Sauvignon
13,8%
18 ºC
Cor de granada profunda.Límpido e transparente.
Profundo no seu frutado, bastante maduro.
A maceração de 12 dias após fermentação e aos 12 meses de estágio na madeira de carvalho americano e francês (barricas novas) melhoram os aromas e sabores das castas e conferem-lhe belas nuances baunilhadas. Encorpado mas sedoso, de grande elegância, com longo e persistente final de boca.Um bom sortido de enchidos e presunto da serra algarvia. Carnes vermelhas, caça
de pêlo e penas, de capoeira, pratos de cozinha tradicional do Algarve à base de porco e de borrego. Uma boa tábua de queijos nacionais e estrangeiros. Medalha de Prata no concurso
“Melhores Vinhos do Algarve” 2008, organizado pela Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve.
Medalha de Prata no concurso “Wine Masters Challenge” 2009.

Tapada da Torre Reserva Viognier Branco

Algarve / Portimão DOC
Vinho Regional Algarve
Viognier 12,5%
8-10 ºC Cor de palha clara. Límpido e brilhante.
A frutos tropicais, com um bom toque floral.
Revela bem a superior qualidade da casta.
Excelente a sua juventude, frescura e leveza. De grande elegância e charme, com a persistência que caracteriza o sentimento dos aromas e sabores.
Bacalhau de salga da cozinha tradicional portuguesa, confecções requintadas de peixes e mariscos, carnes brancas de confecção média. Para um convívio social
ao pôr-do-sol. Medalha de Prata no concurso “Melhores Vinhos do Algarve” 2008, organizado pela Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve.

Tapada da Torre Reserva - Tinto

Algarve / Portimão DOC
DOC
Trincadeira, Touriga-Nacional, Syrah e
Cabernet-Sauvignon
13,6%
18 ºC
Cor de granada intensa. Límpido e transparente. Generoso a fruta, muita cereja preta, ameixa vermelha e framboesa ácida, pimenta
e cravinho. Teve dez dias de maceração após fermentação e estagiou 12 meses na madeira de carvalho americano e francês
(barricas), que para além dos aromas lhe confere grande estabilidade. Confirma os aromas, enche a boca com uma personalidade muito grande. Excelente o seu longo final de boca.
Um fumeiro de enchidos e presunto da serra algarvia, a boa cozinha tradicional portuguesa, carnes vermelhas, de capoeira,
caça de pêlo e penas de confecção requintada, uma boa tábua de queijos nacionais e estrangeiros. Medalha de Ouro no concurso
“Wine Masters Challenge” 2009.

Foral de Albufeira Colheita Seleccionada - Tinto

Algarve / Portimão DOC
Vinho Regional Algarve
Aragonez, Touriga-Nacional, Syrah e Trincadeira
13,8%
18 ºC
Cor de granada. Límpido e transparente.Fragrância de complexidades. Aromas bem presentes a frutos vermelhos maduros e a passas de uva. Nobre no contexto global dos seus componentes orgânicos.
O aroma à madeira de carvalho na qual estagiou está subtilmente presente. Maceração pré-fermentativa de 48 horas, que ocorre a temperaturas controladas de 25 ºC a 28 ºC durante dez dias. Revela juventude e uma muito boa estrutura orgânica que se sente no palato. De boa persistência, tem já um longo final.
Para consumir de imediato ou para guardar.
Um bom sortido de enchidos e presuntos da serra algarvia, a boa cozinha tradicional portuguesa, carnes vermelhas, de capoeira, caça de penas e pêlo de boa confecção, uma boa tábua de queijos nacionais e estrangeiros.

Foral de Albufeira Reserva - Tinto

Algarve / Portimão DOC
Vinho Regional Algarve
Castelão, Touriga-Nacional, Cabernet-
-Sauvignon, Syrah e Alicante-Bouschet
14,3%
18 ºC
Cor de granada profunda com nuances acastanhadas. Límpido e transparente. Excelente casamento entre os aromas balsâmicos da madeira de carvalho americano e francês, onde estagiou dez meses, e os aromas dos frutos silvestres e secos. Muito bem arredondado nos seus principais componentes orgânicos (acidez,álcool e taninos). A idade deu-lhe elegância e charme. Há uma perfeita sintonia com o nariz. De exaltar a sua nobre complexidade. Persistente, com longo e belo final de boca. Estamos na presença de um vinho de eleição. Um bom sortido de enchidos e presunto da serra algarvia, a boa cozinha tradicional portuguesa, carnes vermelhas, capoeira, caça de pêlo e penas de confecção  requintada, uma boa tábua de queijos nacionais e estrangeiros.
Medalha de Ouro no concurso “Melhores Vinhos do Algarve” 2008, organizado pela Direcção Regional  de Agricultura e Pescas do Algarve.

Quinta dos Correias

Esta quinta foi adquirida no reinado de D. Maria pela família Correia e manteve-se até hoje entre ela, embora os seus limites originais fossem muito maiores. Está localizada no sítio da Arroteia de Baixo, freguesia da Luz de Tavira (concelho de Tavira), com vista directa sobre a Ria Formosa e a Fuzeta, povoação que emprestou o seu nome – nos séculos passados – aos vinhos Atalaia, Bias e Alfanchia desta quinta. Nos séculos XIX e XX, estes vinhos eram imensamente procurados pelos ingleses de Gibraltar, mas também pelos portugueses. A vinha fica em encostas suaves de terreno arenoso, com calhau e argiloso, com alguns afloramentos calcários. Em 2000 foi plantada nova vinha com as castas Castelão (65%), Cabernet-Sauvignon(20%) e Touriga-Nacional (15%).
Junto à vinha está uma adega de carácter artesanal, resultante da remodelação da antiga adega,
da cavalariça e do palheiro. Aqui faz-se o vinho tinto com alguma tecnologia actual, mas  fundamentalmente seguindo métodos e técnicas ancestrais.
Actualmente, esta é a única adega da região demarcada de Tavira, pelo que os seus vinhos são muito procurados, quer pela sua qualidade, quer pela sua exclusividade.

 

Fuzeta Tinto

Algarve / Tavira DOC
Vinho Regional Algarve
Cabernet-Sauvignon, Castelão e Aragonez
13,5%
18 ºC
Cor rubi com laivos avermelhados. Límpido e transparente. A frutos vermelhos maduros, ligeiro floral,
bem arredondado nos seus principais componentes orgânicos. Produzido em pequenos lagares, estagiou oito meses em barricas de carvalho francês. Não foi filtrado para garantir os seus aromas primários. Confirma os seus aromas primários. Estamos na presença dum belo vinho, persistente, elegante, com bom prolongado final de boca nos seus taninos adocicados.
Um fumeiro de enchidos e presuntos da serra algarvia, carnes de capoeira, caça de penas de confecção não muito elaborada,
pratos da cozinha tradicional portuguesa não muito apurados, uma boa tábua de queijos nacionais e estrangeiros.
Medalha de Bronze no concurso “Wine Masters Challenge” 2009

Terras da Luz Tinto

Algarve / Tavira DOC
DOC
Castelão e Touriga-Nacional
14%
18 ºC
Cor granada com ligeiras nuances a violeta. Límpido e transparente. A frutos silvestres bem maduros, ligeiras
notas abaunilhadas da madeira de carvalho francês onde estagiou, demonstra boa estrutura orgânica.
Na boca revela os seus aromas. Tem tudo para ser um vinho de futuro. Termina com um belo final de boca, na presença dos seus taninos já muito suaves. Um fumeiro de enchidos e presunto da serra algarvia, carnes vermelhas, caça de pêlo e penas, de capoeira de confecção elaborada e uma boa tábua de queijos nacionais e estrangeiros.

Terras da Luz Reserva Tinto

Algarve / Tavira DOC
DOC
Castelão e Touriga-Nacional
14%
18 ºC
Cor de granada com nuances de violeta. Límpido e transparente. A frutos silvestres maduros, notas abaunilhadas oriundas das barricas de carvalho francês onde estagiou, muito arredondado no conjunto dos seus componentes orgânicos. Vinho robusto, mas duma grande subtileza e elegância. Referência para a intensidade e o vinoso, características que atestam um
bom vinho. De grande persistência, com prolongado e belo final de boca.
Um bom fumeiro de enchidos e presunto da serra algarvia, bacalhau de salga de confecção, peixes nobres e gordos de boa confecção, carnes vermelhas, caça de pêlo e penas, de capoeira de confecção elaborada e uma boa tábua de queijos nacionais e
estrangeiros.

Quinta dos Lopes

A Quinta dos Lopes é um negócio de família. Abriu aquelas que seriam as suas futuras portas vitivinícolas em 1979, com um pioneiro modo de produção biológica. Com ele alcançaria a certificação em 1987. Três anos mais tarde, construiu-se a adega onde se produzem – desde 2000 – vinhos correntes, regionais e VQPRD. Os tintos e licorosos desta quinta vendem-se no mercado nacional e estrangeiro. Países como a Holanda e a Alemanha são clientes assíduos destas bebidas de produção biológica que marcam um novo estilo na rota dos vinhos algarvios. Mas a tarefa da Quinta dos Lopes estende-se além da vinha: também planta e comercializa produtos hortícolas e frutícolas.

Quinta dos Lopes Tinto

Algarve / Lagos DOC - VQPRD -Castelão -12,5%
16-17 ºC - Cor vermelho vivo. Límpido e transparente.
A compotas de fruta e frutos secos, como a amêndoa e a noz. Teve uma maceração pelicular de 48 horas, estagiou em barricas de carvalho americano seis meses.
Revela suavidade, bem arredondado, com boa permanência na boca.  Carnes brancas de confecção elaborada, carnes vermelhas e de capoeira, não muito condimentadas, cozinha tradicional do
Algarve.

Terras do Catalão Tinto




Algarve / Lagos DOC Vinho Regional Algarve Castelão 50% e Negra-Mole 13,8% 16 ºC Cor vermelho aberto, límpido e transparente. Intenso, marcado pelo clima quente da região e pelo ar marítimo. Bem frutado a frutos vermelhos como a ameixa e as framboesas. Resultou de pisa tradicional com dez meses de estágio em barricas de carvalho americano.
Redondo, suave, boa sintonia com os aromas, com persistência e bom final de boca. Carnes brancas de confecção elaborada, cozinha regional do Algarve, carnes vermelhas, de capoeira e caça de penas de confecção não muito condimentada.

 

Muska - Vinho Licoroso Algarve Doce

Algarve / Lagos DOC - Vinho Regional Algarve - Moscatel
17,5% - 12-14 ºC - Cor alourada com nuances acastanhadas. Límpido e brilhante.
A mel e a uma complexidade floral de rosas. É um vinho licoroso doce muito agradável e muito bem produzido.
Prova-se e convida a continuar a provar.
De muito boa complexidade nos seus aromas
e sabor. Na riqueza dum vinho licoroso doce, é mesmo muito bom. Um bom convívio social, cocktail parties,
uma boa doçaria regional e doces conventuais.

Muska - Vinho Licoroso Algarve Seco

Algarve / Lagos DOC - Vinho Regional Algarve - Moscatel
17% - 14 ºC - Cor palha com nuances de cobre. Límpido
e brilhante. Complexo, intenso, com notas florais e de
melaço. Este vinho estagiou 24 meses nas barricas de carvalho americano.
Licoroso seco, agradável, muito concentrado.
Bom no palato, muito boa harmonia
com os aromas, persistente, com bom final
e longo.
Queijos de pasta “semidura” e dura, de
preferência oriundos de leite de ovelha. Essencialmente como aperitivo

Quinta dos Vales

Situada em Estômbar, Lagoa, esta é uma histórica quinta produtora de vinho e fruta. A propriedade familiar tem quase 50 hectares, 18 dos quais ocupados pela vinha. Dela saem vários rótulos, produzidos sob a supervisão de enólogos altamente profissionais. As uvas são apanhadas à mão, escolhidas, desengaçadas e esmagadas. Na adega, a fermentação ocorre mediante um controlo de temperatura meticuloso que cria os vinhos finais, prontos a serem apreciados in loco na sala de provas.

Prazer para a vista é a área reservada aos animais. Porcos pretos, javalis selvagens, ovelhas, póneis, patos, gansos, coelhos, pássaros e um grupo grande de cervos pontificam aqui, nesta quinta que ainda abre espaço à arte, através de esculturas de quatro metros expostas ao longo da propriedade

Marquês dos Vales Selecta Tinto

Algarve / Lagoa DOC
Vinho Regional Algarve
Castelão, Touriga-Nacional
e Alicante-Bouschet
13,5%
18 ºC
Cor vermelho-púrpura, com laivos de romã. Límpido e transparente. Intenso de baunilha, de bagas de amoras
silvestres, ao qual se contrapõe um subtil aroma floral. Muito elegante de boca, bem arredondado, firme, persistente, com um belo prolongado final. Um bom sortido de enchidos e presunto
da serra algarvia. Carnes vermelhas, de capoeira, caça de penas e pêlo, de confecção elaborada. Cozinha tradicional portuguesa
à base de carne, uma boa tábua de queijos nacionais e estrangeiros.
Medalha de Ouro no “Concours Mondial de Bruxelles” 2009.
Medalha de Bronze no “International Wine and Spirit Competition” 2009.

Marquês dos Vales Selecção - Rosé

Algarve / Lagoa DOC
Vinho Regional Algarve
Syrah e Castelão
13%
8 ºC
Cor toranja. Límpido e brilhante. Fresco, com aroma frutado, numas subtis notas de frutos silvestres vermelhos. Resultado de seis meses de maturação em cubas de inox a temperaturas controladas.  Bem estruturado, redondo, de boa conjugação
com os aromas, muito elegante e suave no seu longo final frutado. Frutos do mar em saladas bem compostas, peixe e marisco grelhados ou cozidos com molhos delicados.Carnes brancas de confecção ligeira.Serve muito bem para o convívio social e para canapés feitos à base de produtos do mar e da terra algarvia.

Marquês dos Vales Primeira Selecção - Branco

Algarve / Lagoa DOC
Vinho Regional Algarve
Arinto, Malvasia e Síria
14%
10-12 ºC
Cor palha com laivos dourados. Límpido e brilhante.
Frutos tropicais como maracujá. Jovem, fresco, leve e delicado com um nariz expressivo. Muito bom equilíbrio entre o frutado e a acidez. Teve uma maturação nas cubas de inox durante dez meses. Entra muito bem na boca, que continua com a harmonia entre os seus componentes orgânicos. Revela uma boa combinação aroma/boca, resultado de um controlo restrito da maturação. Todos os frutos do mar de confecção medianamente elaborada, patés, galantines e terrinas de carnes brancas e caça, carnes brancas não muito condimentadas. Serve bem como aperitivo.
Medalha de Ouro no “International Wine Challenge” 2009.

Adega do Cantor

A Adega do Cantor tem nome próprio e explicação simples: é a adega de um cantor - Sir Cliff Richard. Situada na Guia, em Albufeira, produz o vinho a partir das três quintas em seu redor: a Quinta do Moinho, a Quinta do Miradouro e a Quinta Vale do Sobreiro.

A plantação da vinha na Quinta do Moinho iniciou-se em 1997, tendo sido alvo de intensos estudos pelo eminente viticultor Richard Smart. Aqui usam-se os mais modernos sistemas vinícolas, que incluem a gestão de área follar, um sistema de posicionamento vertical das varas e rega gota a gota. Na Miradouro – que existe desde 2001 – está albergada a adega. Esta vinha é a primeira do Algarve a aplicar o Smart-Dyson, o sistema de latada inovador de Richard Smart que divide verticalmente a área follar, permitindo o aumento da área total da superfície da parra e melhorando as condições de luz na zona de frutação. A Quinta Vale Sobreiro é a mais recente da propriedade. Nasceu apenas em 2004 e nela a vindima é feita cuidadosamente à mão.

A Adega do Cantor fornece variados vinhos à região algarvia, mostrando ao público a arte de produção dos mesmos através de visitas guiadas.

Vida Nova Reserva Tinto

Algarve / Lagoa DOC
Vinho Regional Algarve
Syrah 85% e Aragonez 15%
14,5%
18 ºC
Cor vermelha e roxa profunda, densa e escura. Límpido e transparente. Com uma elegante aparência avermelhada, o olfacto é despertado com cerejas negras e bagas vermelhas, com notas subtis a especiarias, ameixas frescas e secas e ainda com complexas notas a canela, baunilha e carvalho. Estagiou 12 meses em barricas de carvalho novo e apresenta ligeiros toques a minerais dos solos da vinha.
De elegância e charme notáveis. Excelente a profundidade da fruta madura e excelentes os seus términos firmes mas macios. Duma estrutura notável, este é um vinho do mundo vinhateiro.
Um bom fumeiro de enchidos e presuntos da serra algarvia, a boa cozinha tradicional portuguesa, carnes vermelhas, de capoeira, caça de penas e pêlo de confecção requintada.Uma boa tábua de queijos nacionais e estrangeiros.

Onda Nova Syrah

Algarve / Lagoa DOC
Vinho Regional Algarve
100% Syrah
14%
18 ºC
Bem constituído, cor intensa, quase opaco, límpido e transparente. Condimentado com um odor a frutos vermelhos com nuances de moca, tabaco e menta. Foi gentilmente vinificado com o auxílio de um moderno robô, com 12 meses de estágio mínimo, numa feliz
combinação de cubas de inox e barricas de carvalho francês e americano. Vinho fabuloso, intenso mas delicado, encorpado com a fruta bem presente. Bom teor alcoólico e uma acidez perfeita. Vinho para recordar, excelente o seu final.
Um fumeiro de enchidos e presunto da serra algarvia, a boa cozinha tradicional portuguesa, carnes vermelhas, de capoeira, caça de pêlo e penas de confecção requintada e uma boa tábua de queijos nacionais e estrangeiros.

Vida Nova Tinto Syrah/Aragonez
Algarve / Lagoa DOC
Vinho Regional Algarve
Syrah 70%, Aragonez 20%
e Alicante-Bouschet 10%
14%
18 ºC
Cor rubi intenso. Límpido e transparente. Robusto, intenso, concentrado, com notas a frutos pretos como a ameixa e cerejas. Aromas complexos e subtis de especiarias e de canela. Foi estagiado em cubas de inox e barricas de carvalho francês e americano, o que resultou numa excelente combinação. Inicialmente nota-se alguma austeridade, mas com acidez bem equilibrada no palato, revelando o esplendor do
seu frutado envolvido em taninos macios. Boa estrutura, revela final de prova longo.
Bom sortido de fumeiro e presuntos da serra algarvia. Cozinha tradicional do Algarve à base de porco e borrego, carnes vermelhas, capoeira, caça de pêlo e penas de confecção aprimorada, uma boa tábua de queijos nacionais e estrangeiros.

Vida Nova Rosé

Algarve / Lagoa DOC
Vinho Regional Algarve
Syrah 60% e Aragonez 40%
13,5%
9-11 ºC
Cor rosa profundo escuro e encarnado. Límpido e brilhante. Frutos vermelhos maduros e bagas vermelhas,
framboesa, morango e amora. Vinho jovem, elegante e fresco. Estagiou quatro meses em cubas de inox. Vibrante, vivo. Boa combinação dos frutos intensos com um toque adocicado e uma ligeira acidez. É um vinho com charme no seu belo final de boca.
Todos os tipos de peixes e mariscos em saladas bem compostas e de confecção bem elaborada, carnes brancas de confecção média e pratos de cozinha asiática condimentados.Muito bom como aperitivo.




Onda Nova Rosé

Algarve / Lagoa DOC
Vinho Regional Algarve
100% Aragonez
13,5%
9-11 ºC
Cor intensa a morango. Límpido e brilhante. Elaborado a partir de lotes seleccionados de uvas da casta Aragonez, oferece-nos notas intensas de frutos vermelhos bem maduros e de maracujá. Jovem e com boa frescura. Vinho seco com veios de fruta madura.
Bem balançado com a acidez, excelente a sua harmonia com os aromas dos frutos tropicais, com saliência para a cereja, o morango e a groselha, que dão origem a um longo final de boca.
Bacalhau de salga da cozinha tradicional portuguesa, peixes e marisco de confecção apurada, carnes brancas de confecção média. Muito bom para um convívio informal acompanhado com canapés de produtos algarvios.

Vida Nova Branco Verdelho/Arinto

Algarve / Lagoa DOC
Vinho Regional Algarve
Verdelho 60% e Arinto 40%
13%
9-11 ºC
Cor dourada com tons esverdeados. Límpido e brilhante.
Intenso, mostra um complexo aroma a citrinos e frutos tropicais, com nuances a especiarias. Ainda notas (poucas e complexas) de lima, melão e pêssego.
Paladar rico, nítido e maduro onde sobressaem os frutos. Boa combinação com os aromas. Muito fresco na boca, que advém da casta Arinto. Elegante e persistente no final.
Saladas bem compostas de peixes, mariscos, carnes brancas e frutos do mar de confecção bem apurada.
Cozinha tradicional do Algarve de boa confecção à base de peixes e mariscos. Serve bem como aperitivo.

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Onda Nova Rosé Algarve / Lagoa DOC Vinho Regional Algarve 100% Aragonez 13,5% 9-11 ºC Cor intensa a morango. Límpido e brilhante. Elaborado a partir de lotes seleccionados de uvas da casta Aragonez, oferece-nos notas intensas de frutos vermelhos bem maduros e de maracujá. Jovem e com boa frescura. Vinho seco com veios de fruta madura. Bem balançado com a acidez, excelente a sua harmonia com os aromas dos frutos tropicais, com saliência para a cereja, o morango e a groselha, que dão origem a um longo final de boca. Bacalhau de salga da cozinha tradicional portuguesa, peixes e marisco de confecção apurada, carnes brancas de confecção média. Muito bom para um convívio informal acompanhado com canapés de produtos algarvios.

Vida Nova Espumante Bruto Rosé

Monte da Casteleja

Guillaume Leroux, licenciado em Viticultura – Enologia em Montpelier e com pós-graduação na Escola Superior de Biotecnologia do Porto e na Universidade Sturt, na Austrália, é o rosto que está à frente dos destinos desta quinta. Iniciou-se na magia dos vinhos com o seu pai, mas foi no Douro – sítio onde aprendeu as técnicas tradicionais de produzir grandes vinhos – que o seu futuro de vinhateiro ficou decidido.

O projecto no Monte da Casteleja iniciou-se em 1998 com vários estudos, particularmente sobre o terroir lacobrigense, para decidir que tipos de vinho produzir. A vinha actual é de três hectares, numa área total de sete hectares. A quinta tem a preocupação de utilizar castas portuguesas e certificadas
pela Comissão Vitivinícola Regional Algarvia: nos brancos, 50% de Perrum e 50% de Arinto; nos tintos, 50% de Bastardo e 50% de Alfrocheiro. Na área não utilizada para vitivinicultura, o lugar é cedido a uma basta horta de produtos biológicos.

Monte da Casteleja - Maria Selection

Algarve / Lagos DOC Vinho Regional Algarve

Bastardo, Alfrocheiro e Alicante-Bouschet 13,8%

18 ºC Cor bordeaux activo. Límpido e transparente.

Rico e intenso a compota de morango e hortelã-pimenta. Revela ainda pequenas notas a vegetais, espargo e alcachofra.Estagiou oito meses em tonéis de castanho.Tem uma envolvência notável: toques de

café, chocolate e figos secos. De paladar muito suave, aveludado, com muito bom equilíbrio acidez/álcool. Os taninos suaves ajudam a um belo final de boca.

Cozinha tradicional portuguesa. Carnes vermelhas, caça de pêlo e penas, de confecção elaborada, uma boa tábua de queijos nacionais e estrangeiros.

 

 

Monte da Casteleja Rosé

 

Castas: Alfrocheiro
Cor groselha. Aromas delicados a Madresilva e flores silvestres com notas de cereja.
Paladar redondo, cremoso e fresco.
Acompanha carne ou peixe e enobrece a excelente gastronomia Algarvia.

 

 

 

Monte da Casteleja Tinto

Algarve / Lagos DOC Vinho Regional Algarve
Bastardo 80% e Alfrocheiro 20% - 14% - 18 ºC
Cor de granada profunda.Rico e complexo, com nuances a tabaco, compotas e anis.
Vinho encorpado, taninos presentes mas bem arredondados. Elegante, com boa acidez, boa persistência e bom final de boca, onde a frescura dos
frutos maduros está bem presente. Beber desde já ou guardar.Caça de penas, carnes vermelhas e de
capoeira, de confecção mediana, queijos de leite de ovelha e cabra de pastas “semimoles” e duras.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Monte da Casteleja Branco

Algarve / Lagos DOC Vinho Regional Algarve
Arinto 50% e Perrum 50% - 14% - 10-12 ºC
Cor cítrica com laivos dourados. Intenso, com notas complexas de alperce e mel. Muito fresco e envolvente.
Elegante, notas florais, boa envolvência. Jovem, fresco (boa acidez), leve, complexo com notas tostadas, final de boca prolongado. Vinho para beber desde já ou
para estagiar mais tempo na garrafa. Todos os tipos de confecção de peixes e mariscos, carnes brancas de confecção ligeira. Servido como aperitivo também
é excelente.

Quinta do Francês

Patrick Agostini é mais um produtor radicado no Algarve. Oriundo de família italiana com largas tradições na vinha, dela herdou a mesma paixão, acabando por se licenciar em Enologia e Viticultura em Bordéus.
Depois de muito procurar, encontrou em Odelouca, concelho de Silves, o local sonhado para fazer a sua quinta, que baptizou de Quinta do Francês. Atirou-se ao projecto de corpo e alma para transformar um solo de xisto ácido em nove hectares de excelente terroir, com uma moderna adega feita e equipada de raiz.
Acaba de colocar no mercado um vinho tinto que se vem juntar à gama alta daqueles que nestes últimos tempos vão aparecendo, cada vez mais, no Algarve.

 

Quinta do Francês - Tinto

Algarve / Lagoa DOC
Vinho Regional Algarve
Trincadeira, Aragonez, Cabernet-Sauvignon e Syrah
13,5%
18 ºC
Cor rubi encorpado. Límpido e brilhante. Frutos vermelhos como a ameixa, a amora e a framboesa. Algum floral a esteva do campo. Nariz elegante e charmoso. Bem presente a madeira de carvalho
francês onde estagiou, durante 17 meses, em barricas novas. Muito bem arredondado nos seus principais componentes orgânicos (madeira de carvalho francês, taninos, teor alcoólico e acidez), vinho persistente, dum belo e prolongado final de boca. Pode beber-se
desde já ou guardar-se por mais uns anos. Um bom fumeiro de enchidos e presuntos da serra algarvia, confecções requintadas, bacalhau de salga, pratos regionais à base de carnes de borrego e porco. Carnes vermelhas, de capoeira, caça de penas e pêlo de confecção bem elaborada, uma boa tábua de queijos nacionais e estrangeiros. Medalha de Bronze no concurso “Wine Masters Challenge” 2009. Medalha de Prata no “Concours Mondial de Bruxelles” 2009.

 

Encostas de Odelouca - Rosé

Algarve / Lagoa DOC
Vinho Regional Algarve
Trincadeira 30%, Aragonez 30% e Cabernet-
Sauvignon 40%
13%
10-12 ºC
Cor rosa alambreado. Límpido e brilhante. Rosé exuberante com aromas a frutos vermelhos, dos quais se destaca o morango.
Depois do desengace e da prensagem, o mosto teve uma ligeira maceração pelicular, após a qual iniciou a fermentação pelo método de sangria de vinhos tintos durante 12 dias. Muito harmonioso, elegante, complexo. Redondo nos seus principais componentes orgânicos, de bela cumplicidade com os aromas. Apresenta um longo e excelente final de boca. Saladas de frutos do mar com molho cocktail, peixes e mariscos de confecção elaborada, carnes brancas de churrasco e outros tipos de confecção não muito elaboradas. Muito bom para um convívio social, acompanhado dum bom sortido de canapés.

 

 

 

Encostas de Odelouca Branco

 

Crato Branco (Síria), manteúdo, Arinto.
Vindima Manual, desengaço total, Maceração pre-fermentativa a frio. Fermentação
alcoolica em cubas Inox termo-controladas á 14- 16º durante 12 dias. Colagem e filtração.
Alcool: 12,6 % by vol.

Produção: 9500 garrafas de 75 cl.
De aspecto límpido, tem cor citrina, aroma com ligeiro frutado a alperce. Na boca apresenta muita frescura e boa mineralidade, redondo, o final é longo e presistente. Gastronomia: Peixes e mariscos e saladas . Servir
entre 10 e 12ºC.

Viticultura: Patrick Agostini

Enólogia: Claudia Favinha

Encostas de Odelouca Tinto

Cabernet Sauvignon e Syrah
Vindima Manual. com duplo triagem na vinha e na adega. Fermentação em Cubas Inox termo-controladas com manta submersa durante 10 dias e 10 dias de maceração. Colagem e filtração leve. Alcool: 14,5 %vol.
6000 garrafas de 75 cl.

Fruta vermelha madura, quase compota no aroma e algum vegetal. Na boca é frutado, elegante, redondo e macio. Muito agradável e voltado para o consumidor. Termina especiado e com boa persistência.
Gastronomia: servido entre 16 e 18C acompanha muito bem pratos de carnes vermelhas grelhadas, caça ou queijos fortes.

Quinta da Penina

Esta sociedade agrícola produtora de vinhos reparte as suas vinhas pelos concelhos de Portimão - Quinta da Penina, Lagoa – Quinta dos Cabeços e Silves – Quinta da Lameira. Todas as quintas possuem terroirs  diferentes que conferem a cada casta características únicas, reflectidas nos excelentes vinhos tintos vinificados e engarrafados na pequena adega da Quinta da Penina. As vinhas – que recebem as castas Touriga-Nacional, trincadeira, Aragonez, Alicante-Bouschet, Cabernet-Sauvignon, Syrah e Petit-Verdot, estão em regime de produção integrada, respeitando todas as normas de protecção do ambiente. Durante o ciclo vegetativo da videira são também efectuadas análises quanto ao estado nutritivo e hídrico das plantas.

As videiras destinadas à produção dos vinhos Foral de Portimão têm produção controlada e são submetidas a um controlo rigoroso da maturação de modo a determinar a data óptima da vindima.
A sociedade produtora dos vinhos Foral de Portimão tem como objectivo produzir vinhos de qualidade.

 

Foral de Portimão - Petit Verdot - Tinto

Algarve / Portimão DOC
Vinho Regional Algarve
Petit-Verdot
13,5%
18 ºC
Cor vermelho encorpado, com nuances de violeta.
Frutos vermelhos silvestres, como a amora e a framboesa. Notas a café, a especiarias, como a pimenta verde, e a madeira de carvalho americano. Vinho encorpado, suave, taninos presentes mas bem integrados. De uma estrutura notável, com grande persistência. Excelente e prolongado final de boca.
Todos os tipos de carnes vermelhas, de capoeira, caça de confecção elaborada e queijos de eleição, de pasta dura e “semimole”.Medalha de Prata no concurso “Melhores vinhos do Algarve” 2008,
organizado pela Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve

 

 

Foral de Portimão Colheita Seleccionada Tinto

Algarve / Portimão DOC
Vinho Regional Algarve
Touriga-Nacional, Aragonez,
Cabernet-Sauvignon e Syrah
13,5%
18 ºC
Cor tinto. Límpido e transparente. Abaunilhado e a fruta madura.
É um vinho redondo. Foi fermenta do em cubas de inox à  temperatura de 26 ºC, tendo estagiado dez meses na madeira de
carvalho americano. Encorpado, aveludado, com frutado bem
presente. Vinho com complexidade, no conjunto dos seus principais constituintes (açúcar, acidez e taninos), o que lhe confere um agradável e belo final de boca. Bacalhau de salga de cozinha tradicional portuguesa, cozinha regional do Algarve e carnes vermelhas, de capoeira e caça de penas de confecção elaborada.
Combina ainda com uma boa tábua de queijos nacionais.

 

 

Foral de Portimão Reserva - Tinto

Algarve / Portimão DOC
Vinho Regional Algarve
Touriga-Nacional, Alicante-Bouschet e Syrah
13,5%
18 ºC
Retinto com laivos de violeta. Intenso a frutos bem maduros, como a ameixa vermelha e as amoras silvestres. Madeira de carvalho americano bem presente. Notas a charutos cubanos, baunilha e
algumas especiarias. Vinho encorpado e bem estruturado, taninos redondos. Muito bom final de boca. Pratos de bacalhau elaborados. Carnes vermelhas e caça de boa confecção. Boa degustação com queijos nobres. Medalha de Prata no concurso “Melhores Vinhos do Algarve” 2008, organizado pela Direcção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve.

 

 

 

 

 

João D'Arens - Tinto

Algarve / Portimão DOC
Vinho Regional Algarve
Aragonez 50%, Touriga-Nacional,
Cabernet-Sauvignon e Syrah
13%
17-18 ºC
Cor tinto. Límpido e transparente. Fruta muito madura. Vinho redondo, com taninos presentes mas suaves e doces. Fermentou em cubas de inox à temperatura controlada de 26 ºC. Na boca tem corpo, é redondo, revela algumas especiarias. Com alguma persistência, tem um bom final de prova. Foi estagiado durante oito meses em madeira de carvalho francês. Carnes vermelhas, de capoeira, caça de penas de confecção média, pratos da cozinha tradicional do Algarve.

 

 

 

 

 

Foral de Portimão - Crato Branco/Arinto

 

Algarve / Portimão DOC
Vinho Regional Algarve
Crato-Branco 60% e Arinto 40%
13,3%
9-11 ºC
Cor pálida branca. Límpido e transparente. Citrinos, com nuances a especiarias. Vinho jovem, fresco e leve, com pequenas saliências para algum floral campesino. Com boa harmonia no conjunto dos seus principais elementos orgânicos. Na boca revela os aromas e a harmonia com a complexidade dos sabores intensos do frutado. De boa elegância e persistência, apresenta um belo fim de prova. Pratos tradicionais de peixe e marisco do Algarve, assim como com confecções mediamente elaboradas. Bacalhau de salga da cozinha tradicional portuguesa. Serve bem como aperitivo.

 

 

 

 

 

Novo Branco 2009 Foral de Portimão

Arinto e Viognier
Elaborado essencialmente com as castas Arinto, Viognier e Crato Branco este vinho branco de cor pálida apresenta aromas citrinos e nuances de especiarias.
Na boca é complexo, volumoso, fresco e intenso.
Acompanha bem todo o tipo de peixe assim como saladas em geral. Também pode ser bebido como aperitivo.
Servir a 12º C.

12,8% Vol.
pH: 3,03
Ac. Total: 5,00g
Aç. Red.: 1,4 g/l

 

 

 

 

 

 

 

Novo Tinto 2009 Foral de Portimão - DUO Unoaked

Alicante Bouchet e Cabernet Souvignon
Elaborado com as castas Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet, vinificadas separadamente, este vinho tinto apresenta aromas de frutos vermelhos, cassis e menta.
Na boca revela-se aveludado, denso e complexo com um final fresco marcado pela pimenta verde.

13,5% Vol.
pH: 3,44
Ac. Total: 5,80g
Aç. Red: 1,9g/l

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Novo Rosé 2009 Foral de Portimão

Petit Verdot
Rosé seco elaborado com uvas tintas 100% Petit Verdot pelo método de “bica aberta”, fermentou em cuba inox com temperatura controlada de 15ºC/16ºC.
Apresenta um aroma floral intenso e nuances de frutos vermelhos doces.
Na boca é volumoso e fresco com um final longo.
Acompanha bem todo o tipo de peixe em especial pratos frios que levem bacalhau, assim como massas e saladas. Também pode ser bebido como aperitivo.

Servir a 12º C
12,5% Vol.
pH: 3,22
Ac. Total: 5,60g
Aç. Red.: 1.2 g/l